五粮液一见倾心的意义远不止于一款产品的成功，它是五粮液通往品牌年轻化、时尚化、潮流化、国际化道路上的一把金钥匙。技术、产品、场景、营销、渠道等等，每一个环节都在按照未来消费的逻辑重新设计，这也许是整个白酒行业最应该关注和研究的地方。
文｜付双祺
4月16日，维多利亚港畔，华灯初上。
五粮液旗下年轻化、时尚化、潮流化重磅单品——五粮液一见倾心中国香港上市发布会在璀璨夜景中拉开帷幕。
没有传统白酒发布会的庄重肃穆，取而代之的是年轻的面孔、热烈的互动，以及流行歌手G.E.M.邓紫棋的现场助阵。
4月17日，“一见倾心29°·兰桂坊闪耀之夜”举行，五粮液把低度白酒调制成鸡尾酒，以室内VIP品鉴+室外全民狂欢的形式，打造沉浸式消费体验，让低度浓香融入中国香港夜生活。
在云酒头条看来，作为上市不到一年销售额就突破3亿元的现象级产品，一见倾心此次在中国香港上市发布，是五粮液深耕全球市场、拥抱年轻消费群体的重要战略实践。
瞄准出海口的战略落子
选择中国香港作为一见倾心走向国际的战略支点，五粮液显然有成熟的考量。
发布会上，五粮液股份公司副总经理蒋佳在致辞中明确阐述了这一选择的战略意义。他表示，“中国香港不仅是全球公认的国际金融中心、贸易自由港，更是中国白酒走向世界的战略支点。”
他进一步指出，五粮液一见倾心兼具文化之美、品质之美和共情之美，承载着五粮液心智焕新、价值引领和用户培育三大使命。
据了解，五粮液一见倾心产品融合传统美学与酿造技术，斩获香港国际烈酒大赛双金奖等十余项重磅荣誉，自上市以来深受年轻消费者喜爱，并成为年轻消费者表达自我、分享美好的社交语言。
香港酒业总商会创会会长苏又萍在致辞中给予了五粮液一见倾心高度评价。她表示，五粮液一见倾心以柔和适口的低度口感，精准贴合年轻一代与国际市场饮用习惯，适配多元消费场景，为中国香港酒业注入新活力。
她同时强调，中国香港作为中外文化交汇的国际酒类集散地，是中国白酒出海的试验场与展示窗口，香港酒业总商会也将继续与五粮液深化合作，推动品牌与文化通过中国香港走向世界。
发布会的高潮，来自五粮液一见倾心产品全球代言人G.E.M.邓紫棋的亲临助阵。其年轻时尚、不断突破的个人形象与产品调性高度契合，现场互动热烈，粉丝以酒为媒分享对偶像的喜爱与祝福，将发布会氛围推向高潮。
在兰桂坊的合作酒吧里，调酒师用五粮液一见倾心作为基酒调制出多款低度鸡尾酒，让低度浓香真正融入了中国香港的夜生活。白酒不再只是饭桌上的配角，也可以成为年轻人夜生活的主角。
借潮流综艺对话年轻人
兰桂坊的夜晚，折射出五粮液对年轻消费场景的精准捕捉。
年轻人喝酒的场景是什么？是酒吧、是派对、是朋友聚会、是独酌时的情绪疗愈。这些场景需要的不是高度数的“一口闷”，而是低度、好喝、好看、适合拍照分享的“社交货币”。五粮液一见倾心以29度的低度口感、天青色的现代美学设计，恰恰满足了这些需求。
而这种场景化的年轻表达，并不止于中国香港。几乎同一时间，由五粮液独家冠名的青年兴趣创业真人秀《风华合伙人》正在浙江卫视和Z视介热播。
节目邀请吴彦祖、井胧、代旭、沙一汀、周柯宇、常华森、董思成、谢依霖、小虎等明星担任“合伙人”，在杭州共同完成15天的运营任务。调酒师坐镇，涵盖进货、特调饮品制作及主题活动策划——宠物社交日、音乐会等。
这档节目的核心立意颇具创新。它聚焦情绪疗愈和城市客厅概念，探索年轻人“兴趣社交+悦己生活”的潮流生活方式。换句话说，它不是在教年轻人怎么喝酒，而是在呈现年轻人想要的生活方式——有趣、有温度、有社交、有自我表达。
作为独家冠名品牌，五粮液不是简单的LOGO露出，而是深度嵌入到节目内容中：“五粮炙造·西湖潮饮店”最大特色就是用五粮液的产品作为基酒来调制特调饮品。明星合伙人们讨论产品、研发新饮品、服务客人的过程，就是一次次的品牌曝光和产品教育。
从中国香港兰桂坊的酒吧，到杭州西湖边的潮饮店，五粮液正在用年轻人熟悉的方式、喜欢的场景、认同的偶像，与他们建立情感连接。
看懂五粮液背后的系统战略
回顾五粮液一见倾心从2025年8月上市至今的表现——销售额突破3亿元、女性用户占比达四成、斩获青酌奖和香港国际烈酒大赛双金奖等十余项荣誉——我们不禁要问：这背后，五粮液到底在下一盘怎样的棋？
在云酒头条看来，答案可以概括为三个关键词：技术储备、场景革命、品牌焕新。
技术层面，低度白酒不是简单地在高度酒里加水，它需要解决降度后酒体浑浊、口感寡淡等一系列技术难题。五粮液拥有近五十年的低度白酒核心技术积累，这使得五粮液一见倾心在29度的低度下，依然能够保持浓香型白酒的典型风味。这一点，很多试图做低度白酒的品牌做不到。
场景层面，传统白酒的饮用场景高度固化——商务宴请、家庭聚会、婚庆喜宴。五粮液通过兰桂坊的酒吧场景、西湖边的潮饮店场景、综艺节目中的社交场景，把白酒从饭桌搬到了吧台和客厅。这不是简单的渠道拓展，而是对白酒消费方式的重新定义。
品牌层面，五粮液方面表示，该产品承载着品牌心智焕新、价值引领和用户培育三大使命，旨在让年轻一代通过这款产品，走进五粮液、了解五粮液。
从更宏观的视角看，五粮液的年轻化战略还有一个重要的维度：国际化。中国香港作为出海的试验场，兰桂坊作为国际游客聚集的夜生活地标，《风华合伙人》作为一档面向年轻群体的综艺节目……这一系列动作背后，是五粮液让中国白酒以更年轻、更时尚的姿态走向世界的野心。
站在五粮液的角度看，五粮液一见倾心的意义远不止于一款产品的成功，它是五粮液通往品牌年轻化、时尚化、潮流化、国际化道路上的一把金钥匙。
技术、产品、场景、营销、渠道等等，每一个环节都在按照未来消费的逻辑重新设计，这也许是整个白酒行业最应该关注和研究的地方。
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